Salat von Lachs, Kiwi, Tomaten, Paprika, Mandeln und Sesam-Samen: frisch und köstlich!
Idealer Genuss für die Mittagspause im Büro oder beim Picknick!
Für 1-2 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Spring Salad!
ZUTATEN:
- 1 reife grüne Kiwi
- 4 Kirschtomaten
- Rote Paprikaschote nach Belieben
- Gelbe Paprikaschote nach Belieben
- 1 kleiner Kopfsalat
- 200-300 g Räucherlachs
- Sesam-Samen nach Belieben
- Mandelblättchen nach Belieben
- Extranatives Olivenöl nach Geschmack
- 1 Prise Salz
ZUBEREITUNG:
Das Gemüse gründlich waschen und in Stückchen schneiden. Eine Schüssel mit dem Kopfsalat auslegen und das restliche Gemüse darauf verteilen. Mit Öl und Salz anmachen, dann den Salat mit Räucherlachsstreifchen, halbmondförmig geschnittener Kiwi, Mandelblättchen und Sesam-Samen dekorieren.
Und nun… Bon appétit!
