Zurück zu Schule und Arbeit: Energie laden
Ist die Rückkehr zur Schule und Arbeit nach dem Urlaub ein bisschen traumatisch?
Keine Angst! Die richtige Ernährung hilft, die notwendige Energie für den neuen Anfang zu schaffen! Besonders einige besonders nahrhafte Lebensmittel fördern die körperliche und geistige Tätigkeit. Entdecken wir sie gemeinsam!
H wie Hafer!
Vollgetreide, besonders Hafer, ist der ideale “Treibstoff” für den Start in den Tag.
Sie sind äußerst reich an Fasern, geben die Energie langsam und gleichmäßig ab und stützen den Organismus den ganzen Vormittag über, so dass man ohne Magenknurren bis zum Mittagessen kommt.
Für ein Superfrühstück geben Sie die Haferflocken zusammen mit etwas Obst in die Milch oder in ein Joghurt dessen Reichtum an lebenden Enzymen die Verdauung fördert und das Gefühl von Müdigkeit und Schwere bekämpft.
B wie Bulgur!
Diese Körner von Vollweizen sind äußerst reich an Fasern, Vitaminen der B-Gruppe und Mineralsalzen, insbesondere an Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium und Zink. Eine ideale Mischung, die die Verdauung fördert und das Gefühl von Müdigkeit und Schlaffheit bekämpft.
Dank seines hohen Gehalts an Magnesium fördert Bulgur die geistige Entspannung und den Schlaf, so dass man morgens voller Energie aufwacht!
Für einen leichten, nahrhaften Imbiss in der Mittagspause gibt es nichts besseres als einen schönen Bulgur-Salat mit frischem Gemüse der Saison. Ein Gericht, das stark sättigt und leicht zu verdauen ist, so dass sich auch die Schläfrigkeit nach dem Essen nicht einstellt!
C wie Vitamin C!
Jeder weiß heute, dass Vitamin C die freien Radikale bekämpft, die Immunkräfte stärkt und die Alterung der Zellen verzögert.
Aber wussten Sie, dass Vitamin C auch die Konzentration und die Reaktionsfähigkeit fördert?
Dank der Abgabe von Adrenalin und Noradrenalin hält Vitamin C die Wachsamkeit und Aufmerksamkeit aufrecht und trägt zur Bekämpfung von Nachurlaubs-Stress bei, weil dadurch der Cortisolspiegel gesenkt wird (das als Stress-Hormon bekannt ist).
Beim Frühstück und beim Imbiss am Vormittag oder Nachmittag können Sie Vitamin C tanken, indem Sie Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Kiwi essen!
Besonders Kiwi ist äußerst reich an Vitamin C, mehr als Orangen und Zitronen. Außerdem gewährleistet die Kiwi eine ausgezeichnete Zufuhr von Eisen, Kupfer, Kalium und Vitamin E.
