Dried Kiwi
Ingredienti
- kiwi Jingold 1 kg
Preparazione
PREPARAZIONE: Sbucciate i kiwi e tagliateli a rondelle di circa mezzo centimetro. Disponete le fettine su una teglia rivestita di carta da forno e lasciate cuocere in forno ventilato a 50 – 60° per 4 ore, girando le fettine di tanto in tanto, per una cottura uniforme su entrambi i lati. Quando le chips di kiwi disidratate saranno pronte, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare. Infine riponete le chips in un contenitore ermetico ben sigillato. Conservate in luogo fresco e asciutto.
