Jingold e cioccolato

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Jingold e cioccolato

Dieses Gericht ist äußerst rasch zubereitet und eignet sich für viele Anlässe, zum Beispiel als eleganter Abschluss eines Mittag- oder Abendessens, ist aber auch eine Gaumenfreude als kleiner, süßer Imbiss.
Das zugleich elegante und schlichte Aussehen spiegelt die Zutaten wider, die sehr einfach und doch reich an Geschmack sind. Reichen Sie dieses Gericht auf einem weißen Teller ohne Dekorationen, damit die Farben der Kiwifrüchte den Blick auf sich lenken und den Gaumen reizen können.

Insalata di Kiwi

ZUTATEN:

  • 2 gelbe Jingold Kiwi
  • 2 grüne Jingold Kiwi
  • 150 g Bitterschokolade

ZUBEREITUNG:

Die Kiwifrüchte schälen und in ganz dicke Scheiben schneiden: bei großen Kiwifrüchten ergeben sich vier Scheiben. Die Kiwischeiben auf einem einfachen weißen Teller anrichten.
Beginnen Sie nun mit der Zubereitung der Schokolade. Die Bitterschokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen und dabei häufig umrühren, um eine glatte Masse zu erhalten.
Wenn die Schokolade eine glänzende Farbe angenommen hat, gießen Sie sie über die Kiwischeiben.
Sofort servieren, eventuell mit einem Blättchen frischer Pfefferminze garniert.

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