Talvez nem todos sabem que o peixe combina muito bem com as frutas e também com as verduras. Essa então é uma receita deliciosa que combina atum e fruta. A salada é a base do prato, que enriquecido com kiwi e morango, não passará despercebido na mesa.
Tempo de preparo: 15 min
Atum com morango e kiwi
INGREDIENTES:
- 4 kiwis Jingold
- 12 morangos
- salada mista
- 1 pedaço de atum de 700 gr
- 4 colheres de azeite evo
- suco de meio limão
- gengibre fresco ralado à vontade
- mel
- gergelim à vontade
- sal e pimenta
PREPARO:
Limpe e lave a salada mista. Lave os morangos e corte-os em fatias. Descasque os kiwis e corte-os em rodelas finas. Peque o pedaço de atum. Passe-o no mel e sucessivamente nas sementes de gergelim. Escalde o atum em uma panela quente com um pouco de azeite (30 segundos por lado). Coloque o atum em um prato e corte-o em cubos. Passe agora ao tempero: misture o azeite com o suco de limão e o mel. Acrescente o gengibre, sal e pimenta. É o momento de montar o prato: coloque a salada em uma tigela grande. Acrescente os morangos e os kiwis cortados e o atum em cubos. Misture muito bem a salada com o tempero.