As propriedades fabulosas do kiwi e da quinoa, para um prato delicioso e saudável… pronto em minutos!
Tempo de preparo: 30 minutos
Salada de kiwi e quinoa
INGREDIENTES:
2 kiwis Jingold
1 abacate maduro
70 g de queijo feta ou queijo primeiro sal
frutas da estação a gosto
folhas de salada, conforme necessário
30 g de dextrose
100 g de quinoa
PROCEDIMENTO:
Primeiro, coloque bastante água em uma panela e leve-a para ferver. Enquanto isso, lave a quinoa em água corrente. Quando a água ferver, adicione o sal e despeje a quinoa. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos (mas é melhor ler as instruções na embalagem).
Enquanto isso, descasque e corte os kiwis em pequenos pedaços e faça o mesmo com o abacate e o queijo feta, ou queijo primeiro sal. Se desejar, é possível adicionar outras frutas, sobretudo as da estação.
Após10 minutos, escorra a quinoa, coloque-a numa tigela e tempere com outros ingredientes, acrescentando suco de limão ou azeite de oliva extra virgem.
