巧克力猕猴桃煎饼

在一个碗中，用牛奶和少量盐打散鸡蛋。用筛子加入面粉以防结块。待面糊如天鹅绒般均匀时，将其冷却。同时，将猕猴桃去皮切成薄片，切碎并在小锅中融化巧克力和鲜奶油，搅拌直至酱汁变得光滑细腻，然后在室温下静置。现在将一个可丽饼平底锅或涂有少许黄油的不粘锅放在炉子上。加热后，每次倒入一勺混合物，注意要做成圆盘状，然后用小火两面煎。煎成金黄色后，将煎饼放在盘子里，在三分之一的圆盘上铺上猕猴桃片，然后卷成圆锥形。将巧克力酱轻轻浇在圆饼上，再根据需要进行装饰。 bon appétit！