Pandorato con kiwi rossi e lamponi

PREPARAZIONE: Ritagliate dal pancarrè delle formine a stella con l’apposito stampino. Sbattete l’uovo con una forchetta in una ciotola. Immergete il pancarré nel latte e poi nell’uovo, sgocciolatelo bene e friggetelo in padella con poco olio. Scolate le stelle su carta assorbente da cucina, quindi passatele nello zucchero semolato. Pelate e tagliate i kiwi a fette, disponeteli sul piatto alternandoli al pandorato. Completate con i lamponi freschi.