Cocktail di kiwi
Ingredients
- Ghiaccio tritato
- 1/2 cucchiaio di liquore di pesca
- 1 cucchiaio di succo di ananas
- 1 kiwi a polpa gialla
- 1 fetta di ananas
- Vino secco frizzante bianco q.b.
- Qualche foglia di menta per decorare
Preparation
PREPARAZIONE:Sbucciate il kiwi, tagliatelo a fettine e frullatelo sino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Incorporate la purea ottenuta con il succo di ananas, il liquore di pesca e il ghiaccio tritato. Sbucciate la fetta d’ananas, tagliatela a dadi e riponetela nel fondo di un bicchiere da cocktail. Versatevi sopra il composto frullato e una spruzzata di vino secco frizzante. Decorate con qualche foglia di menta e servite.
