Pane ai kiwi e mandorle con hummus ai kiwi
Ingredienti
PANE AL KIWI:
- 400 g farina ai cereali
- 100 g farina di mandorle
- 10 g lievito di birra secco
- 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino zucchero
- 4 kiwi (gialli jingold essiccati)
- 290 g acqua
- 1/2 cucchiaino sale marino integrale
HUMMUS AL KIWI:
- 200 g ceci cotti, bolliti
- 1 cucchiaio semi di sesamo (tostato)
- 1 kiwi (verde)
- 3 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiai succo di limone
- 2 pizzichi sale marino integrale
