torta_nonna

每個人都喜歡祖母蛋糕!一個經典的布丁,時髦又挑動味蕾!
準備時間:1 個半小時

祖母的奇異果蛋糕

配料:

  • 6個奇異果
  • 200克00麵粉
  • 2個全蛋
  • 50毫升葵花籽油
  • 檸檬皮
  • 1茶匙香草精
  • 1袋用於甜點的發酵粉
  • 冰糖口味

方法:

把雞蛋、糖、香草精和磨碎的檸檬皮用電攪拌器混合在一個碗裡,直到你得到一個泡沫和淺色的混合物。
一次過篩一勺後,在室溫下淋入油和乳清乾酪。
篩入麵粉和發酵粉,同時低速攪拌。
將獼猴桃去皮,5片切成片,1片切成小塊,加入混合物中。
將混合物倒入一個24釐米黃油和麵粉蛋糕罐中。壓平頂部並在180°預熱下烘烤約35分鐘。烹飪時間可能因烤箱而異!
從烤箱中取出,靜置約半小時,然後輕輕地將獼猴桃片放在蛋糕上裝飾,不要壓下去。整個蛋糕一蓋好,就可以上菜了!

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