黄猕猴桃李子蛋糕配香蕉、罂粟籽、红醋栗和杏仁
准备时间
70 分钟
配料
供 8 人使用
李子蛋糕
- 2 根熟香蕉
- 2 枚鸡蛋
- 20 克软黄油
- 100 克希腊酸奶
- 160 克砂糖
- 50 毫升牛奶
- 250 克 00 面粉
- 8 克发酵粉
- 40 克罂粟籽
糖霜
- 100 克冰糖
- 1 汤匙希腊酸奶
- 柠檬汁适量
此外
- 5 枝红醋栗
- 1 个黄色金戈猕猴桃
- 30 克杏仁片
准备工作
猕猴桃李子蛋糕配香蕉、罂粟籽、红醋栗和杏仁是一种用新鲜水果制作的快速简便的甜点。. 制备方法：用叉子在盘子里把香蕉捣碎，然后放在一边。在碗中将软黄油和糖搅拌均匀，然后加入香蕉、鸡蛋和牛奶，每次加入后都用电动打蛋器搅打。加入过筛后的粉末：面粉和发酵粉。加入罂粟籽并搅拌均匀。将混合物倒入一个 25 x 11 厘米的蛋糕罐中，在罐中涂上油并铺上烘焙纸。平整后放入180°的静态烤箱中烘烤约45-50分钟。用牙签插入蛋糕中间检查烘烤情况，牙签应干燥、干净。从烤箱中取出，完全冷却。将杏仁片放入平底锅中烘烤至金黄色。取出后放在一边。现在准备糖霜：在碗中将过筛的冰糖与酸奶混合，再加入足够的过滤柠檬汁，这样就能得到非常光滑但绵密的糖霜，糖霜呈丝状。用它来装饰蛋糕，并加入切片的黄猕猴桃、红醋栗和烤杏仁。立即食用。.
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