Kiwilassi
Ingredients
Per 4 persone
- 2 kiwi gialli maturi
- 1 ripe mango
- 3 cucchiai di succo di lime
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 300 gr di yogurt bianco al naturale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cardamomo in polvere
- 1 ciuffo di menta
Preparation
PREPARAZIONE:Tagliate il kiwi e il mango a pezzetti e lavorateli con la forchetta fino a ottenere una purea. Mescolate lo yogurt con il succo di lime unite la frutta, lo zenzero grattugiato, lo zucchero e il cardamomo, mescolando bene. Lasciate raffreddare per mezz’ora in frigorifero, quindi servite il Kiwilassi in bicchieri decorati con foglioline di menta.
