Salsa de kiwi
Tiempo de preparación:
25 minutos
Ingredientes
por 2 personas
- 2 kiwis verdes
- 10 gramos de azúcar
- 10 cl de jugo de limón
- ralladura de limón al gusto
- 2 cucharadas de nata de soja
Preparación
Lava los kiwis Jingold, córtalos en cubos y ponlos en una sartén. Añade azúcar, zumo y ralladura de limón, luego cocina a fuego lento durante 10 minutos. Si la mezcla está demasiado espesa, añade una o dos cucharadas de agua a temperatura ambiente. Termina la cocción a fuego alto durante otros 5 minutos y deja enfriar. Coloca la salsa en un bol de vidrio, añade la nata de soja y tritura. Y he aquí, ¡la salsa está lista para acompañar tus platos!
