Smoothie de kiwi Gold com frutas tropicais e cúrcuma com crumble de aveia
INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:
- 2 colheres de chá de cúrcuma em pó
- 220 ml de leite de amêndoa
- 150 g de bananas (descascadas e cortadas) congeladas
- 200 g de polpa de manga em pedaços
- 100 g de polpa de abacaxi em pedaços
- 3 kiwis gold Jingold
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Ingredientes para o crumble de aveia:
- 60 g de aveia em flocos
- 60 g de farinha integral
- 50 g de manteiga gelada
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
PREPARO:
Um smoothie refrescante e saciador com kiwis amarelos Jingold, frutas tropicais, cúrcuma e aveia. O kiwi amarelo Jingold é o saboroso protagonista da receita que apresentamos.
Primeiro prepare o crumble: em uma tigela misture a farinha, a veia em flocos, a manteiga em cubos, o açúcar e o sal. Integre tudo com os dedos apenas o suficiente para obter uma mistura esfarelada. Acomode a mistura numa assadeira forrada com papel manteiga e deixe-a descansar na geladeira por 30 minutos. Após esse tempo, leve-a ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
Junte as bananas, o leite de amêndoa, a manga, os kiwis Jingold, a cúrcuma e o mel no liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura cremosa, se necessário, ajuste a consistência com mais leite. Transfira para 4 frascos ou copos de vidro e decore com os kiwis gold cortados primeiro em fatias e depois em flores usando um cortador de biscoitos. Sirva imediatamente.
