Atum grelhado com morangos e kiwis
Tempo de preparação:
15 minutos
Ingredientes
- 4 kiwis Jingold
- 12 morangos
- misticanza
- 1 bife de atum de 700 g
- 4 colheres de sopa de óleo evo
- sumo de meio limão
- gengibre fresco ralado q.b.
- mel
- sésamo a gosto.
- sal e pimenta
Preparação
Limpar e lavar a misticanza. Lave os morangos e corte-os em fatias. Descasque os kiwis e corte-os em fatias finas. Pegue no bife de atum. Mergulhe-o no mel e depois nas sementes de sésamo. Escaldar o atum numa frigideira quente com um pouco de óleo (30 segundos de cada lado). Coloque o bife num prato e corte-o em cubos. Passemos agora ao molho: emulsionar o azeite com o sumo de limão e o mel. Adicione o gengibre, o sal e a pimenta. Chegou o momento de montar o prato: coloque a salada numa tigela grande. Adicione os morangos e os kiwis picados e o atum cortado em cubos. Deite a citronete sobre a salada, mexendo até o molho ficar bem misturado.
