A
produção
Jingold
Cultivamos a excelência,
respeitando a natureza.
A variedade Jintao, seleção natural de Actinidia Chinensis, é uma variedade especial de kiwi obtida com a colaboração da Universidade de Udine. O nome comercial da cultivar é Jintao, que significa literalmente: fruto de ouro.
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CARACTERÍSTICAS DA PLANTA
- Necessidade de frio: média, inferior à da Hayward.
- Vigor: inferior ao da Hayward, com entrenós curtos.
- Germinação: alguns dias antes da Hayward, abertura dos gemas: 80-90%.
- Período de floração: uma semana antes da Hayward.
- Produção de frutos: média-alta.
- Época de colheita: 2 semanas antes da Hayward.
CARACTERÍSTICAS DO FRUTO
- Cor da polpa: amarela.
- Aspecto externo: forma cilíndrica regular, casca de cor castanho-clara e sem pelos. Não apresenta frutos duplos, germinados ou achatados.
- Calibre: médio (de 80 a 130 g aproximadamente).
- Características organolépticas: o alto teor de açúcar e a acidez equilibrada (-25% em comparação com o kiwi verde) conferem um sabor doce e aromático.
- Propriedades nutracêuticas: alto teor de vitamina C (em média +145% em comparação com o kiwi verde), polifenóis (+80%) e potássio.
- Conservação: graças também à excelente consistência da casca, pode ser armazenado por mais de 6 meses em refrigeração.
A variedade Jinyan resulta do cruzamento natural entre Actinidia Eriantha e Actinidia Chinensis, que dá origem a um kiwi de polpa amarela de grande tamanho.
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CARACTERÍSTICAS DA PLANTA
- Necessidade de frio: baixa, inferior à da Jintao.
- Vigor: alto, entrenós de 5 a 10 cm.
- Germinação: aproximadamente uma semana antes da Hayward.
- Período de floração: cerca de 10 dias antes da Hayward.
- Produção de frutos: alta.
- Época de colheita: semelhante à da Hayward
CARACTERÍSTICAS DO FRUTO
- Cor da polpa: amarelo brilhante.
- Aspecto externo: forma cilíndrica, casca sem pelos.
- Calibre: médio-grande (superior ao da Hayward).
- Características organolépticas: polpa macia e suculenta, sabor doce e aromático.
- Propriedades nutracêuticas: alto teor de vitamina C (em média +60% em comparação com a Hayward), potássio (+45%), cálcio (+30%).
- Conservação: muito boa, podendo chegar a 8 meses em temperatura e atmosfera controladas.
A variedade Oriental Red® é resultado de um processo de estudo e aprimoramento de variedades de kiwi vermelho existentes na natureza. Caracteriza-se por uma polpa amarelo-dourada com estrias e veios vermelhos e um agradável aroma exótico.
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CARACTERÍSTICAS DA PLANTA
- Necessidade de frio: baixa, inferior à da Jintao.
- Vigor: médio-alto, com mais de 80% dos frutos individuais.
- Germinação: de 10 a 15 dias antes da Hayward.
- Período de floração: cerca de 15 dias antes da Hayward; duração da floração de 6 a 7 dias; abertura das gemas superior a 70%.
- Carga de frutos: alta.
- Época de colheita: 1 mês antes da Hayward.
CARACTERÍSTICAS DO FRUTO
- Cor da polpa: exocarpo amarelo dourado, endocarpo vermelho vivo.
- Aspecto externo: forma cilíndrica, casca espessa e sem pelos.
- Calibre: médio (cerca de 80-90 gramas).
- Características organolépticas: alto teor de matéria seca e elevado teor de açúcar, sabor doce e intenso.
- Propriedades nutracêuticas: alto teor de vitamina C (120 – 150 mg/100 g).
- Conservação: excelente capacidade de armazenamento, superior a 5 meses em refrigeração.
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CARACTERÍSTICAS DA PLANTA
- Vigoria alta, foglie spesse, produzione elevata.
- Germogliamento: come Hayward.
- Epoca di fioritura: come Hayward.
- Epoca di raccolta: come Hayward.
- Adattabilità: più tollerante di Hayward a basse temperature, umidità e ai principali patogeni dell’Actinidia.
CARACTERÍSTICAS DO FRUTO
- Colore della polpa: verde scuro.
- Aspetto esteriore: forma ellittica, leggermente irregolare.
- Calibro: elevato (peso medio 100g).
- Caratteristiche organolettiche: qualità gustative molto elevate, polpa dolce e succosa.
- Proprietà nutraceutiche: elevato contenuto di Vitamina C (oltre 200mg/100g, circa il doppio di un kiwi Hayward).
- Conservabilità: molto buona.
A variedade Boerica representa a excelência do kiwi verde italiano. Quanto à sua origem genética, caracteriza-se por ser uma mutação natural da variedade Hayward.
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CARACTERÍSTICAS DA PLANTA
- Vigor e produtividade: semelhantes aos da Hayward
- Eficiência produtiva: menor produção de frutos laterais, com consequente redução da produção de frutos “triplos” e deformados
- Germinação: igual à da Hayward
- Período de floração: igual à da Hayward. Época de colheita: igual à da Hayward
CARACTERÍSTICAS DO FRUTO
- Polpa: cor verde intermediária e alta firmeza
- Aspecto externo: forma cilíndrica e alongada (maior que a Hayward) e com uma relação comprimento/diâmetro de 1,44 (na Hayward é de 1,26)
- Calibre: alto (peso médio superior a100 g)
- Características organolépticas: qualidades gustativas elevadas, polpa doce e suculenta
- Propriedades nutracêuticas: alto teor de vitamina C
- Conservação: boa
