torta_nonna

每个人都喜欢祖母蛋糕!一个经典的布丁,时髦又挑动味蕾!

准备时间:1 个半小时

祖母的奇异果蛋糕

配料:

  • 6个奇异果
  • 200克00面粉
  • 2个全蛋
  • 50毫升葵花籽油
  • 柠檬皮
  • 1茶匙香草精
  • 1袋用于甜点的发酵粉
  • 冰糖口味

方法:

把鸡蛋、糖、香草精和磨碎的柠檬皮用电搅拌器混合在一个碗里,直到你得到一个泡沫和浅色的混合物。
一次过筛一勺后,在室温下淋入油和乳清干酪。
筛入面粉和发酵粉,同时低速搅拌。
将猕猴桃去皮,5片切成片,1片切成小块,加入混合物中。
将混合物倒入一个24厘米黄油和面粉蛋糕罐中。压平顶部并在180°预热下烘烤约35分钟。烹饪时间可能因烤箱而异!
从烤箱中取出,静置约半小时,然后轻轻地将猕猴桃片放在蛋糕上装饰,不要压下去。整个蛋糕一盖好,就可以上菜了!

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