祖母的奇异果蛋糕
配料：
- 6个奇异果
- 200克00面粉
- 2个全蛋
- 50毫升葵花籽油
- 柠檬皮
- 1茶匙香草精
- 1袋用于甜点的发酵粉
- 冰糖口味
方法：
把鸡蛋、糖、香草精和磨碎的柠檬皮用电搅拌器混合在一个碗里，直到你得到一个泡沫和浅色的混合物。
一次过筛一勺后，在室温下淋入油和乳清干酪。
筛入面粉和发酵粉，同时低速搅拌。
将猕猴桃去皮，5片切成片，1片切成小块，加入混合物中。
将混合物倒入一个24厘米黄油和面粉蛋糕罐中。压平顶部并在180°预热下烘烤约35分钟。烹饪时间可能因烤箱而异！
从烤箱中取出，静置约半小时，然后轻轻地将猕猴桃片放在蛋糕上装饰，不要压下去。整个蛋糕一盖好，就可以上菜了！
