Cocktail di kiwi

Un cocktail dal sapore fresco e frizzante, che appaga la vista con una cromia accesa e divertente. Leggermente alcolico, questo drink disseta ed è l’ideale per un dolce aperitivo estivo.

Cocktail di kiwi

INGREDIENTI:

  • Ghiaccio tritato
  • 1/2 cucchiaio di liquore di pesca
  • 1 cucchiaio di succo di ananas
  • 1 kiwi a polpa gialla
  • 1 fetta di ananas
  • Vino secco frizzante bianco q.b.
  • Qualche foglia di menta per decorare

PREPARAZIONE:

Sbucciate il kiwi, tagliatelo a fettine e frullatelo sino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Incorporate la purea ottenuta con il succo di ananas, il liquore di pesca e il ghiaccio tritato. Sbucciate la fetta d’ananas, tagliatela a dadi e riponetela nel fondo di un bicchiere da cocktail. Versatevi sopra il composto frullato e una spruzzata di vino secco frizzante.
Decorate con qualche foglia di menta e servite.

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