酸奶和红猕猴桃芝士蛋糕

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准备时间

2 小时
酸奶和红猕猴桃芝士蛋糕

配料

  • 200 克消化型饼干
  • 120 克黄油
  • 300 克全酸奶
  • 200 毫升鲜奶油
  • 100 毫升牛奶
  • 120 克糖
  • 8 克明胶
  • 3-4 个金色红心猕猴桃
  • 1 个蜜柑
  • 几枝醋栗
  • 蓝莓
  • 鲜薄荷

准备工作

将饼干拌匀,加入融化的黄油,充分搅拌。将混合物平铺在带可移动底部的方形烤盘中,用勺子背面充分按压,使底部和边缘均匀沾满混合物。将明胶放入冰箱冷冻 10 分钟。加热加糖的牛奶,离火后加入泡好的明胶。搅拌混合配料,静置冷却。将酸奶倒入碗中,加入牛奶和鲜奶油,轻轻搅拌。将混合物倒在饼干底上,放入冰箱冷藏至少 30 分钟。根据需要用猕猴桃片、柑橘片、红醋栗簇和蓝莓进行装饰。最后撒上新鲜薄荷叶。.

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