Sommersalat mit Hähnchen.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Inhaltsstoffe
für 4 Personen
- 400 g Hähnchenbrust
- 2 Nektarinen
- 2 Kiwi verdient
- 1 gelbe Paprika
- 1 Bund Rucola
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- ½ Zitrone gepresst
- Verkauf q.b.
- Wildfenchel nach Belieben
Vorbereitung
Nach dem Abspülen des Fleisches dieses in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Obst und Gemüse waschen, den Paprika in Streifen und das Obst in Würfel schneiden. Die Rucolablätter auf einem Teller anrichten und die Zutaten zu einer bunten Mischung arrangieren, Öl und Zitrone emulgieren und über den Salat träufeln, dann mit Sesamsamen bestreuen und nach Belieben mit wildem Fenchelgrün verfeinern.
