Rezept von Maxi Ehmer
Rezept von Maxi Ehmer
Kiwi avocado salsa
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
- 4-5 Kiwis von Jingold
- 1 Avocado
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2-3 Stiele Frühlingszwiebel
- 1 Jalapeño Chilischote
- 1/2 Bund frischer Koriander
- 3-4 EL Limettensaft
- 1 TL Meersalz
- ggf. Tortilla Chips
ZUBEREITUNG:
Kiwi, Avocado, rote Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Chilischote, Koriander klein schneiden.
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten mischen.
Mit Limettensaft beträufeln. Meersalz hinzufügen und nochmal gut mischen.
Zur Kiwi-Avocado-Salsa passen sehr gut Tortilla-Chips oder frisches Baguette.
