Caprese mit Kiwi
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Inhaltsstoffe
für 2 Personen
- 2 Tomaten
- 1 Mozzarella (möglichst Büffelmozzarella)
- 2 Kiwi Jingold
- 1 Handvoll Basilikum
- Olivenöl extra vergine
- Balsamico-Creme
Vorbereitung
Waschen Sie die Tomaten, schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie sie in gleichmäßig dicke Scheiben. Lassen Sie die Mozzarella abtropfen und schneiden Sie sie ebenfalls in Scheiben.
Das Gericht mit den Basilikumblättern, dem Meersalz und dem Olivenöl bestreuen und mit der Balsamico-Creme garnieren.
