La ensalada de atún puede ser aún más sabrosa gracias a los kiwis amarillos Jingold, un plato de verano, fresco y fácil de preparar, capaz de llevar fantasía y un toque de originalidad a la mesa.
¡Enfrentar los nuevos retos y los objetivos de esta temporada requiere estar a toda marcha! Nuestra ensalada con kiwis amarillos y atún te ayudará a superar también los días más agitados con el apoyo indispensable de ingredientes nutritivos y vitaminas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ensalada veraniega con kiwis amarillos y atún
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
- atún rojo 100 g
- kiwis 60 g
- fresas 40 g
- nueces 20 g
- hinojo 30 g
- naranjas 30 g
- tomates cherry amarillos 30 g
- endibia belga 40 g
- mézclum 50 g
- aceite de oliva virgen extra 20 g
- sal c/n
- c/n.
PROCEDIMIENTO:
Empezar por limpiar y cortar todos los ingredientes. Pelar los gajos de naranja y conservar los restos; utilizar los gajos para extraer su zumo. Cortar el atún en pétalos finos y marinarlos con el aceite, la sal y el zumo de naranja extraído previamente.
Colocar en el plato, en primer lugar, el mézclum y luego el resto de los elementos, triturar groseramente las nueces y sazonar todo con la marinada de atún.
