Kiwi Vegburger

Indecisi fra dolce e salato? Kiwi Vegburger è quello che fa per voi!
Un panino vegano goloso, adatto anche ai non veg
.

Per 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti

Kiwi Veg Burger

INGREDIENTI:

  • 1 Kiwi giallo Jingold
  • 1 pomodoro maturo
  • 1 ciuffo di erba cipollina
  • Foglie di insalata a piacere
  • Formaggio di soia spalmabile
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 2 panini per hamburger

PREPARAZIONE:

Lavate e asciugate l’insalata, tagliate finemente l’erba cipollina e unitela al formaggio di soia e mescolate con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva fino a raggiungere la cremosità desiderata.
Affettate a rondelle sottilissime il kiwi e il pomodoro, tagliate in due i panini e spalmate la crema su tutte e quattro le parti. Fate un letto di insalata e adagiate pomodoro, kiwi e servite.

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