Batido de frutas tropicais e curcuma Kiwi Gold com crocante de aveia
Tempo de preparação:
15 minutos
Tempo de cozedura:
15 minutos
Ingredientes
para 4 pessoas
- 2 colheres de chá de curcuma em pó
- 220 ml de leite de amêndoa
- 150 g de bananas (descascadas, cortadas em pedaços) e congeladas
- 200 g de polpa de manga em pedaços
- 100 g de polpa de ananás em pedaços
- 3 kiwis amarelos
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Ingredientes para o crumble de aveia
- 60 g de flocos de aveia
- 60 g de farinha integral
- 50 g de manteiga fria
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
Preparação
Um batido refrescante e que sacia a sede com kiwi amarelo Jingold, frutos tropicais, curcuma e aveia. O kiwi amarelo Jingold é a estrela saborosa desta receita. Primeiro, prepare o crumble: junte a farinha, os flocos de aveia, os cubos de manteiga, o açúcar e o sal numa tigela. Amasse tudo com os dedos apenas o suficiente para obter uma mistura esfarelada. Coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe-a repousar no frigorífico durante 30 minutos. Passado este tempo, leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos ou até ficar dourado. Num liquidificador, misture as bananas, o leite de amêndoa, a manga, o kiwi Jingold, a curcuma e o mel. Misture tudo até ficar cremoso, se necessário ajuste a consistência com mais leite. Transfira para 4 frascos de vidro ou chávenas pequenas e decore com kiwi dourado cortado primeiro em fatias e depois em flores utilizando um cortador de biscoitos. Servir de imediato.
