Inhaltsverzeichnis:
1. Die Kiwi im ersten Trimester der Schwangerschaft
2. Die Kiwi im 2. Trimester der Schwangerschaft
3. Die Kiwi im 3. Trimester der Schwangerschaft
4. Nebenwirkungen von Kiwis während der Schwangerschaft
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist immer wichtig für den Schutz unserer Gesundheit, aber noch mehr für schwangere Frauen. Wenn es um die Ernährung in der Schwangerschaft geht, konzentrieren wir uns allzu oft nur auf Einschränkungen: Verzicht auf Koffein, Verzicht auf Zigaretten, wenn Sie Raucherin sind, Verzicht auf alkoholische Getränke, Verzicht auf rohes Fleisch und Fisch, Verzicht auf Wurstwaren usw.
Die Schwangerschaft ist sicherlich eine heikle Phase im Leben einer Frau, und es ist wichtig, in dieser Zeit eine ausgewogene Ernährung beizubehalten.
- Deshalb sollten frisches Obst und Gemüse auf dem Speiseplan einer schwangeren Frau nie fehlen. Obst und Gemüse der Saison liefern wichtige Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralien, aber auch Antioxidantien und Ballaststoffe.
- Für werdende Mütter ist es daher wichtig, täglich zwei bis drei Portionen Obst (300-450 Gramm pro Tag) zu verzehren. In diesen Fällen ist die Kiwi aufgrund ihres Gehalts an Vitamin C, B-Vitaminen, den Vitaminen E und K, sowie Mineralstoffen wie Kalium und Eisen eine besonders interessante Frucht.
Die Kiwi im ersten Trimester der Schwangerschaft
In den ersten drei Monaten der Schwangerschaft sind die in der Kiwi enthaltenen Nährstoffe hilfreich für die Frau und das Baby:
- Folsäure (Vitamin B9). Bei der Planung einer Schwangerschaft und während des ersten Trimesters der Schwangerschaft wird eine Folsäureergänzung empfohlen. Da die häufigsten und schwersten Geburtsfehler zwischen der Empfängnis und der 8. bis 12. Schwangerschaftswoche auftreten, sollte die Vitaminergänzung mindestens einen Monat vor der Empfängnis beginnen und während des gesamten ersten Trimesters fortgesetzt werden. Daher ist die Aufnahme von zwei grünen, gelben oder roten Kiwis in den Speiseplan der werdenden Mutter, die reichlich Folsäure enthalten, für die Frau und ihr Baby sicherlich nützlich.
- Vitamin C. Ascorbinsäure (Vit. C) ist unerlässlich für die Bildung von Neurotransmittern im Fötus, die für eine gute Gehirnfunktion notwendig sind. Außerdem schützen Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, wie z. B. Kiwis, die werdende Mutter durch ihre antioxidative Wirkung vor den schädlichen Auswirkungen der freien Radikale. Eine Portion grüne Kiwis (150 g) deckt mehr als 100 % der Vitamin-C-Referenzzufuhr (PRI) für Schwangere (Nährstoffaufnahme-Referenzwerte, abgeleitet von den DRVs EFSA 2019).
Vitamin C ist auch gut für Schwangere, da es die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung fördert, ein Mineralstoff, der besonders wichtig ist, um Anämie (während und auch nach der Schwangerschaft) zu verhindern. Ein guter Eisengehalt ist natürlich auch gut für das Kind.
- Kalzium. Kalzium ist wichtig für die Bildung von Knochen und Zähnen, aber nicht nur. Eine korrekte Kalziumzufuhr ist auch für die Entwicklung der Muskeln und des Herzes des Babys, sowie für den Körper der werdenden Mutter im Allgemeinen sehr wichtig: aus diesem Grund steigt der Kalziumbedarf in der Schwangerschaft von 1000 mg auf 1200 mg pro Tag. Wenn eine schwangere Frau nicht genügend Kalzium mit der Nahrung aufnimmt, entzieht ihr Körper es dem Skelett, wodurch sich die Knochenmasse verringert (ein potenziell gefährlicher Faktor, wenn eine Frau in die Wechseljahre kommt, ein Zustand, der zu einer weiteren Abnahme der Knochenmasse führt und das Risiko von Osteoporose erhöht). Man sollte also nicht auf Milch und Milchprodukte verzichten, die die Hauptquellen für gut assimilierbares Kalzium in der Ernährung sind. Wenn man jedoch laktoseintolerant ist oder lieber pflanzliche Kalziumquellen zu sich nimmt, sollte man bedenken, dass eine durchschnittliche Portion Kiwis (150 g) 38 mg Kalzium liefert (CREA, Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione).
Die Kiwi im 2. Trimester der Schwangerschaft
In den zweiten drei Monaten der Schwangerschaft sind die in der Kiwi enthaltenen Nährstoffe besonders nützlich für die werdende Mutter:
- Ballaststoffe. Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts kann die Kiwi zur Aufrechterhaltung der Darmtätigkeit und zur Bekämpfung von Verstopfung beitragen. Eine Schwangerschaft kann bei Frauen zu einer Reihe von Darmproblemen führen, insbesondere zu Verstopfung, da der Hormonspiegel steigt, was die Verdauung verlangsamt und die Darmmuskulatur entspannt. Eine Portion gelber Kiwis (150 g) deckt etwa 16 % des empfohlenen Tagesbedarfs (AI) an Ballaststoffen für Schwangere (SIGO 2018 – Italienische Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe).
- Kalium und Magnesium. Während der Schwangerschaft steigt der tägliche Bedarf an diesen beiden wertvollen Mineralstoffen beträchtlich, schätzungsweise 25 % bis 50 % mehr als normal. Kalium und Magnesium helfen werdenden Müttern, verschiedene Veränderungen im Körper zu kontrollieren, und sind Verbündete bei der Förderung des richtigen Wachstums des Babys und der Verringerung des Risikos einer Frühgeburt. In der Kiwi ist vor allem Kalium enthalten, das die Muskeltätigkeit während der Schwangerschaft, einschließlich Herz und Blutdruck, verbessert, für eine stabilere Stimmung sorgt, das unangenehme Gefühl von Müdigkeit und Erschöpfung verringert und auch bei den ersten Darmunregelmäßigkeiten, die in dieser Phase auftreten, hilfreich ist. Eine Portion grüne Kiwis (150 g) deckt etwa 17 % des empfohlenen Tagesbedarfs (AI) an Kalium für Schwangere (Nährstoffaufnahme-Referenzwerte, abgeleitet von den DRVs EFSA 2019).
Die Kiwi im 3. Trimester der Schwangerschaft
Im letzten drei Monaten der Schwangerschaft fördert die Kiwi die Gesundheit der werdenden Mutter, denn sie enthält:
- Energie und gesunder Zucker. In diesem Trimester sollte besonders auf Schwangerschaftsdiabetes geachtet werden. Dabei handelt es sich um einen Diabetes-Typ, der ab dem 5. bis 6. Schwangerschaftsmonat auftreten kann und sich in der Regel zum Zeitpunkt der Entbindung spontan zurückbildet, aber für das ungeborene Kind schwerwiegende Folgen haben kann.
Schwangeren Frauen wird in der Regel geraten, Einfachzucker (z. B. Süßigkeiten und Zucker im Allgemeinen) zu vermeiden und Obst mit einem niedrigen glykämischen Index zu essen. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts haben Kiwis einen niedrigeren glykämischen Index als viele andere Früchte: 100 g Kiwis enthalten nur den Gegenwert von 1 Teelöffel Glukose. Dies bedeutet, dass die Frucht den Blutzuckerspiegel nicht nennenswert erhöht, insbesondere wenn sie auf vollen Magen, d. h. am Ende einer Mahlzeit, eingenommen wird. Die Kiwi ist jedoch süß und kann das Verlangen der werdenden Mutter nach zuckerhaltigen Speisen stillen. - Vitamin K. Dieses Vitamin sorgt für das reibungslose Funktionieren eines Enzyms, das die Synthese bestimmter Proteine ermöglicht, die an der Blutgerinnung beteiligt sind, und fördert die Wundheilung. Vitamin K spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, da es das Risiko der Verkalkung der Blutgefäße und der Bildung von atherosklerotischen Plaques (Atherosklerose) verringert. Außerdem trägt es durch die Mobilisierung von Kalzium aus den Gefäßen und dem Weichteilgewebe in die Knochen zur Gesunderhaltung des Skeletts bei. Eine durchschnittliche Kiwi mit einem Gewicht von etwa 100 g enthält etwa 40 µg Vitamin K. Je näher der Entbindungstermin rückt, desto wichtiger wird der Vitamin-K-Spiegel.
Nebenwirkungen von Kiwis während der Schwangerschaft
Wenn Sie vor der Schwangerschaft keine Probleme mit Kiwis hatten, können Sie sie auch während der Schwangerschaft bedenkenlos genießen. In seltenen Fällen kann es jedoch vorkommen, dass einige Frauen nach dem Verzehr von Kiwis eine Allergie entwickeln (mit dem Auftreten von Juckreiz oder Nesselsucht). Dies liegt an der Kreuzreaktivität (der Kombination von zwei oder mehr Allergien); so ist es sehr wahrscheinlich, dass jemand, der gegen Kiwis allergisch ist, auch eine Allergie gegen Pollen oder Latex hat.
Kiwis enthalten Moleküle, die mit dem so genannten „Latex-Frucht-Syndrom“ in Verbindung gebracht werden. Wenn Sie eine Latexallergie haben, sollten Sie beim Verzehr dieser Frucht vorsichtig sein.
Wissenschaftliche Zusammenarbeit:: Dott.ssa Raffaella Cancello, Ernährungswissenschaftlerin, Abteilung für medizinische und rehabilitative Wissenschaften mit endokrin-metabolischem Schwerpunkt, Labor für Ernährungs- und Adipositasforschung, IRCCS-Istituto Auxologico Italiano, Mailand
Veröffentlichungen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Raffaella+Cancello
Grundlegende Bibliografie:
- Wilson R, Willis J, Gearry RB, Hughes A, Lawley B, Skidmore P, Frampton C, Fleming E, Anderson A, Jones L, Tannock GW, Carr AC. SunGold Kiwifruit Supplementation of Individuals with Prediabetes Alters Gut Microbiota and Improves Vitamin C Status, Anthropometric and Clinical Markers. Nutrients. 2018 Jul 12;10(7):895. doi: 10.3390/nu10070895. PMID: 30002355; PMCID: PMC6073280.
- Mishra S, Edwards H, Hedderley D, Podd J, Monro J (2017) Kiwifruit non-sugar components reduce glycaemic response to co-ingested cereal in humans. Nutrients. https://doi.org/10.3390/nu9111195
- Rush E, Drummond LN (2009) The glycaemic index of kiwifruit. N Z Kiwifruit J 192(May/June):29–33
- Monro J, Bentley-Hewitt K, Mishra S. Kiwifruit Exchanges for Increased Nutrient Richness with Little Effect on Carbohydrate Intake, Glycaemic Impact, or Insulin Response. Nutrients. 2018 Nov 8;10(11):1710. doi: 10.3390/nu10111710. PMID: 30413045; PMCID: PMC6265741.
- Monro JA. Kiwifruit, carbohydrate availability, and the glycemic response. Adv Food Nutr Res. 2013;68:257-71. doi: 10.1016/B978-0-12-394294-4.00014-6. PMID: 23394992.
