In dieser Jahreszeit gibt es reichlich Frühgemüse mit wunderbaren Farben und Geschmack auf deren wohltuende Eigenschaften wir während der Wintermonate so sehnsüchtig gewartet haben. Obst und Gemüse sind reich an Wasser, Vitaminen und wertvollen Nährstoffen, die es gestatten, den Organismus zu entschlacken, Flüssigkeitsretention zu bekämpfen und sich ohne Sorgen auf die Badesaison vorzubereiten.
Unsere Top 10!
Kirschen. So gut, dass man nie genug davon hat!
Kirschen haben hervorragende Eigenschaften: schmerzhemmend, entzündungshemmend, besonders durstlöschend und reich an Vitamin A, C und Mineralsalzen. Sie entschlacken, entwässern, wirken leicht abführend und schützen die Gelenke.
Erdbeeren. Sie enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte, genau wie die Kiwi!
Sie enthalten Vitamin B, E, K, Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium und Natrium.
Sie wirken antibakteriell, oxidationshemmend, entschlackend und mineralisierend, helfen bei der Regulierung der Leberfunktion und des Nervensystems.
Kiwi. Sie können weiterhin mit dieser köstlichen, gesunden Frucht schlemmen!
Eine Bombe voller Eisen, Fasern, Kalium, Kupfer, Vitamin C und E!
Bekämpft Anämie, ist durstlöschend, entwässert, erfrischt und remineralisiert, steigert die Widerstandskräfte, reguliert die Herzfunktion und den Blutdruck.
Spargel. Weiß, grün, violett, angebaut oder wild gewachsen, Spargel sind immer ein Wunderwerk für die Gesundheit.
Sie enthalten Vitamine, Mineralsalze und Energie spendende Stoffe für den Organismus, wirken oxidationshemmend, entgiftend und entwässernd.
Salzkraut. Mönchsbart oder Sodakraut, wie immer Sie es auch bezeichnen möchten, ist eine Pflanze, die äußerst reich an Vitamin A, C und mineralisierenden Eigenschaften ist.
Es schmeckt ausgezeichnet gekocht und mit Olivenöl und Zitrone angemacht und bilden eine leichte, schmackhafte Beilage, die befriedigt, ohne die Waage auf die Probe zu stellen.
Ackerbohnen. Diese Hülsenfrüchte sind zusammen mit den Erbsen das Symbol des Frühlings!
Sie sind reich an Eisen, Fasern, Proteinen, Vitamin B, dagegen arm an Kalorien und helfen, den Organismus zu entschlacken und Energie zu laden. Ein Wundermittel für den Darm!
Erbsen. Erbsen sind zart und süß, auch roh sehr gut.
Sie sind eine wahre Fundgrube an Proteinen, Vitamin A, B1 und Mineralien wie Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium und Natrium.
Sättigend und entschlackend!
Neue Kartoffeln. Die so genannten “Frühkartoffeln” schmecken ausgezeichnet und unterstützen das Wohlbefinden des Organismus! Sie enthalten wenig Stärke, dafür sind sie reich an Wasser, Fasern, Selen, Vitamin C und Zink, wichtigen Nährstoffen für das Immun- und das Muskelsystem.
Rauke Natürlicher. Oxidationshemmer, entspannt und beseitigt Stress!
Reich an Vitamin C und Mineralsalzen, oxidationshemmend, entschlackend, verdauungsfördernd, entwässernd und tonisierend.
Sie fördert die Verdauung und den Ausstoß von Giftstoffen, wodurch die Gesundheit der Leber und des Darms gefördert wird. Fördert den Schlaf und macht gute Laune!
Minze und Polei. Frisch und voller therapeutischer Eigenschaften..
Sie enthält Wasser, Kalzium, Eisen, Fasern, Magnesium, Polyphenol, Kalium, Proteine, Kupfer, Natrium und Vitamine. Sie werden Sie schätzen in Verbindung mit Früchten, im Shakes, kalten Getränken und Aufgüssen, aber auch in Soßen! Suchen Sie nach einer Idee? Tomatensoße mit Minze und “ricotta salata”!
