Schulbeginn und Rückkehr aus dem Urlaub sind immer mühevoll.
Um die notwendige Energie für den Alltag wiederzufinden, ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung hilfreich.
Obst und Gemüse der Jahreszeit in erster Linie, eine wertvolle Quelle von Nährstoffen, denn neben intensivem Aroma und Geschmack bieten sie auch ein Konzentrat an Wirkstoffen.
Sie helfen uns, wieder Spannkraft zu tanken und unsere Immunität zu kräftigen, um uns auf die Krankheiten der kalten Jahreszeit vorzubereiten! Broccoli, Kohl und Blumenkohl, Kiwi, Paprika und Kartoffeln!
Essen Sie bunt! Das stärkt auch das Gemüt!
In dieser Jahreszeit kann es vorkommen, dass man sich schlapp fühlt, weil die Tage kürzer werden und der Serotonin-Spiegel sinkt, dem so genannten Hormon der guten Laune.
Gesundheit kommt beim Essen!
Sie sollten folgendes in Ihren Einkaufskorb legen:
- Hafer,der König der Fasern, liefert dem Organismus die notwendigen Proteine, ohne ihn zu belasten
- Bananen sind ein Konzentrat von Chrom, Kalium und Magnesium, dank denen man Vitalität und gute Laune wiederfindet
- Trockenfrüchte und ölige Samen sind eine Quelle von Magnesium, das der körperlichen und geistigen Ermüdung entgegenwirkt
- Obst und Gemüse der Jahreszeit, von A bis Z: Äpfel, Birnen, Bohnen, Broccoli, Erbsen, Feigen, Fenchelknollen, Granatäpfel, Karotten, Kartoffeln, Kiwi, Knoblauch, Kohl, Kürbis, Lauch, Paprika, Peperoni, Pflaumen, Radieschen, Rauken, Schalotten, Sellerie, Spinat, Stängelkohl, Tomaten, Trauben, Zwetschgen und Zucchini.
- Honig, reich an Zucker und Vitaminen unterstützt die Konzentration und bessert das Gedächtnis
- Reis, hat einen besonders hohen Energiegehalt weil er reich an Kohlenhydraten und Tryptophan ist, einem Vorläufer von Serotonin
- Lachs, ein wertvoller “Lieferant” von Vitamin D und Omega 3, um unserer kognitive und geistige Aktivität wieder anzukurbeln
- Eier, um Omega 3, Vitamin E und Vitamin D zu tanken, ein natürliches Mittel gegen Depressionen, und Zink, der ideal ist, um Ermüdung zu bekämpfen
