Una receta rápida y sabrosa, inspirada en las meriendas “de antaño”… ¡perfecta para respirar un poco de espíritu navideño!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Torrijas con kiwis rojos y frambuesas
INGREDIENTES:
- 2 rebanadas largas de pan de molde para sándwiches
- 100 g de leche
- 1 huevo
- 2 kiwis
- 10 frambuesas azúcar refinada
- aceite de semillas
PREPARACIÓN:
Cortar el pan de molde en forma de estrella con un molde especial.
Batir el huevo en un bol usando un tenedor. Sumergir el pan de molde en la leche y luego en el huevo, escurrirlo bien y freírlo en una sartén con un poco de aceite.
Escurrir las estrellas en papel absorbente de cocina, luego pasarlas por azúcar refinada. Pelar y cortar en rodajas los kiwis, y colocarlos en un plato, alternando las rodajas con las torrijas.
Completar con las frambuesas frescas.
