Sommaire :
1. Le kiwi durant le 1er trimestre de grossesse
2. Le kiwi durant le 2ème trimestre de grossesse
3. Le kiwi durant le 3ème trimestre de grossesse
4. Effets secondaires du kiwi durant la grossesse
Une alimentation équilibrée et variée est toujours importante pour la protection de notre santé, mais encore plus pour les femmes enceintes. Lorsqu’il est question d’alimentation pendant la grossesse, nous avons tendance à trop souvent nous concentrer sur les restrictions : éviter la caféine, arrêter de fumer si vous êtes fumeuse, éviter les boissons alcoolisées, ne pas manger de viande et de poisson crus, éviter la charcuterie, etc.
La grossesse est certainement une phase délicate dans la vie d’une femme et il est important, pendant cette période, de maintenir un bon équilibre alimentaire.
- Par conséquent, les fruits et les légumes frais ne doivent jamais manquer dans le régime alimentaire d’une femme enceinte. Les fruits et les légumes de saison fournissent des micronutriments importants, tels que des vitamines, des minéraux, mais aussi des antioxydants et des fibres.
- Il est donc essentiel pour les futures mamans de consommer quotidiennement deux ou trois portions de fruits (300-450 grammes par jour). Dans ces cas, un fruit particulièrement intéressant est le kiwi, en raison de sa teneur en vitamines C, B, E et K et en minéraux, tels que le Potassium et le Fer.
Le kiwi durant le 1er trimestre de grossesse
Au cours des trois premiers mois de grossesse, les nutriments contenus dans le kiwi qui aident la femme et le bébé sont :
- Acide folique (Vitamine B9). Lors de la planification d’une grossesse et pendant le premier trimestre de grossesse, un supplément en acide folique est recommandé. Étant donné que les anomalies congénitales les plus courantes et les plus graves surviennent entre le moment de la conception et la 8e-12e semaine de grossesse, le supplément en vitamines doit commencer au moins un mois avant la conception et se poursuivre tout au long du premier trimestre. Par conséquent, inclure dans le régime alimentaire de la future maman deux kiwis, verts, jaunes ou rouges, qui contiennent des quantités appréciables de folates, est certainement utile pour la femme et son bébé.
- Vitamine C. L’acide ascorbique (vit. C) est indispensable à la formation des neurotransmetteurs chez le fœtus, qui sont essentiels au bon fonctionnement du cerveau. En outre, les aliments riches en vitamine C, comme les kiwis, protègent la future maman des effets néfastes des radicaux libres grâce à leur action antioxydante. Une portion de 150 g de kiwi vert couvre plus de 100 % de l’apport de référence (PRI) en vitamine C pour les femmes enceintes (VNR, Valeurs Nutritionnelles de Référence, dérivées des DRV 2019 de l’EFSA).
La vitamine C est également bonne pour les femmes enceintes, car elle favorise l’absorption du fer contenu dans les aliments, un minéral particulièrement important pour prévenir l’anémie (pendant et même après la grossesse). Un bon taux de fer est évidemment aussi bon pour l’enfant.
- Calcium. Le calcium est essentiel à la formation des os et des dents, mais pas seulement. Un apport correct en calcium est également très important pour le développement des muscles et du cœur du bébé, ainsi que pour l’organisme de la future maman en général : c’est pourquoi les besoins en calcium pendant la grossesse passent de 1000 mg à 1200 mg par jour. Lorsqu’une femme enceinte n’absorbe pas suffisamment de calcium dans son alimentation, son organisme le puise dans le squelette, ce qui réduit la masse osseuse (un facteur potentiellement dangereux lorsqu’une femme est ménopausée, une situation qui entraîne une nouvelle diminution de la masse osseuse, en augmentant ainsi le risque d’ostéoporose). Il ne faut donc pas renoncer au lait et à ses dérivés, qui constituent les principales sources alimentaires de calcium hautement assimilable, mais si l’on est intolérant au lactose ou si l’on préfère consommer des sources végétales de calcium, il est utile de rappeler qu’une portion moyenne de 150 g de kiwi apporte 38 mg de calcium (base de données du CREA, Centre de Recherche sur l’Alimentation et la Nutrition).
Le kiwi durant le 2ème trimestre de grossesse
Au cours du deuxième trimestre de la grossesse, les nutriments contenus dans le kiwi sont particulièrement bénéfiques pour la future maman :
- Fibres alimentaires. Grâce à sa teneur élevée en fibres, le kiwi peut aider à maintenir la régularité intestinale et à lutter contre la constipation. La grossesse peut provoquer chez les femmes un certain nombre de problèmes intestinaux, en particulier la constipation, en raison d’un taux plus élevé d’hormones qui ralentissent la digestion et détendent les muscles intestinaux. Une portion de 150 g de kiwis jaunes couvre environ 16 % de l’apport journalier recommandé (AI) en fibres pour les femmes enceintes (SIGO 2018 – Société Italienne de Gynécologie et d’Obstétrique).
- Potassium et Magnésium. Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels quotidiens de ces deux précieux minéraux augmentent considérablement, avec une augmentation estimée de 25 à 50 % par rapport à la normale. Le potassium et le magnésium aident les futures mères à maintenir sous contrôle les différents changements dans l’organisme et deviennent des alliés pour favoriser la bonne croissance du bébé et réduire le risque de naissance prématurée. Dans le kiwi, nous trouvons principalement du potassium, qui améliore l’activité musculaire pendant la grossesse, y compris le cœur et la tension artérielle, assure une humeur plus stable, réduit la désagréable sensation de fatigue et d’épuisement et est également utile pour combattre les premières irrégularités intestinales, qui apparaissent à ce stade. Une portion de 150 g de kiwi vert couvre environ 17 % de l’apport journalier recommandé (AI) en potassium pour les femmes enceintes (VNR, Valeurs Nutritionnelles de Référence, dérivées des DRV 2019 de l’EFSA).
Le kiwi durant le 3ème trimestre de grossesse
Au cours du dernier trimestre de grossesse, le kiwi favorise la bonne santé de la future maman, car il contient :
- De l’énergie et des sucres sains. Au cours de ce trimestre, une attention particulière doit être accordée au diabète gestationnel. Il s’agit d’un type de diabète qui peut survenir à partir du 5e-6e mois de grossesse et qui se résorbe généralement spontanément au moment de l’accouchement, mais qui peut avoir des séquelles importantes pour l’enfant à naître. Il est généralement conseillé aux femmes enceintes d’éviter les sucres simples (par exemple les sucreries et le sucre en général) et de consommer des fruits à faible indice glycémique. En raison de leur forte teneur en eau, les kiwis ont un indice glycémique inférieur à celui de nombreux autres fruits : 100 g de kiwis ne contiennent que l’équivalent d’une cuillère à café de glucose. Cela signifie que le fruit n’augmentera pas de manière significative le taux de sucre dans le sang, surtout s’il est mangé à estomac plein, c’est-à-dire à la fin d’un repas. Son goût reste agréablement sucré et peut satisfaire le désir d’aliments sucrés de la future maman.
- Vitamine K. Cette vitamine assure le bon fonctionnement d’une enzyme qui permet la synthèse de certaines protéines impliquées dans la coagulation du sang et favorise la cicatrisation des plaies. La vitamine K joue un rôle majeur dans la santé du système cardiovasculaire, car elle réduit le risque de calcification des vaisseaux sanguins et la formation de plaques d’athérome (athérosclérose). En outre, en mobilisant le calcium des vaisseaux et des tissus mous vers les os, elle contribue à maintenir la santé du squelette. Un kiwi moyen d’environ 100 g contient près de 40 µg de vitamine K. Les taux de vitamine K sont de plus en plus importants à mesure que la date de l’accouchement approche.
Effets secondaires du kiwi durant la grossesse
Si vous n’avez jamais eu de problèmes avec le kiwi avant la grossesse, vous pouvez continuer à en profiter sans danger pendant la grossesse. Cependant, dans de rares cas, certaines femmes peuvent développer une allergie au kiwi après en avoir mangé (avec apparition de sensations de démangeaisons ou d’urticaire). Ceci est dû à la réactivité croisée (la combinaison de deux ou plusieurs allergies) ; en effet, une personne allergique au kiwi est très susceptible d’être également allergique au pollen ou au latex.
Le kiwi contient des molécules associées au « syndrome latex–fruit » et si vous êtes allergique au latex, vous devez être prudent lorsque vous consommez ce fruit.
Collaboration scientifique : Dott.ssa Raffaella Cancello, Chercheuse Nutritionniste, Département des Sciences médicales et de réadaptation à orientation endocrinienne et métabolique, Laboratoire de Recherche sur la Nutrition et l’Obésité, IRCCS-Istituto Auxologico Italiano, Milan
Publications : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Raffaella+Cancello
Bibliographie essentielle :
- Wilson R, Willis J, Gearry RB, Hughes A, Lawley B, Skidmore P, Frampton C, Fleming E, Anderson A, Jones L, Tannock GW, Carr AC. SunGold Kiwifruit Supplementation of Individuals with Prediabetes Alters Gut Microbiota and Improves Vitamin C Status, Anthropometric and Clinical Markers. Nutrients. 2018 Jul 12;10(7):895. doi: 10.3390/nu10070895. PMID: 30002355; PMCID: PMC6073280.
- Mishra S, Edwards H, Hedderley D, Podd J, Monro J (2017) Kiwifruit non-sugar components reduce glycaemic response to co-ingested cereal in humans. Nutrients. https://doi.org/10.3390/nu9111195
- Rush E, Drummond LN (2009) The glycaemic index of kiwifruit. N Z Kiwifruit J 192(May/June):29–33
- Monro J, Bentley-Hewitt K, Mishra S. Kiwifruit Exchanges for Increased Nutrient Richness with Little Effect on Carbohydrate Intake, Glycaemic Impact, or Insulin Response. Nutrients. 2018 Nov 8;10(11):1710. doi: 10.3390/nu10111710. PMID: 30413045; PMCID: PMC6265741.
- Monro JA. Kiwifruit, carbohydrate availability, and the glycemic response. Adv Food Nutr Res. 2013;68:257-71. doi: 10.1016/B978-0-12-394294-4.00014-6. PMID: 23394992.
