Salade de crevettes et tartare de kiwi

Home / / Salade de crevettes et tartare de kiwi
insalata_gamberi_ricetta

Dîner de la Saint-Valentin à la maison ? Aucun problème ! Voici une recette délicieuse, raffinée mais simple pour émerveiller la personne que vous aimez… y compris vous-même, bien sûr !

Temps de préparation : 15 minutes

Salade de crevettes et tartare de kiwi

INGRÉDIENTS POUR 10 RONDS DE TARTARE :

  • 3-4 queues de crevettes
  • 1 kiwi jaune
  • 1 kiwi rouge
  • 1 kiwi vert
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • huile d’olive
  • sel et poivre

PRÉPARATION :

Décortiquez les crevettes en laissant l’extrémité de la queue, puis déveinez en retirant le boyau noir tout le long du dos des crevettes.
Faites-les cuire 2 minutes dans une poêle avec un peu d’huile et salez-les.
Épluchez et coupez les kiwis en dés, mettez-les dans un bol.
Servez les crevettes avec le tartare de kiwi, assaisonnez à votre goût avec de la crème fraîche, une pincée de poivre et des herbes fraîches.

Related recipes