ricetta_kiwi_insalata

Fate il pieno di vitamine, proteine e grassi buoni con questa super insalata… perfetta come pre o post workout!

Tempo di preparazione: 15 minuti

Insalata Healthy

INGREDIENTI:

  • 2 kiwi Jingold
  • 70 gr di prosciutto crudo o bresaola
  • insalata mista
  • mezzo finocchio
  • 150 gr di radicchio
  • 3 noci
  • succo di limone
  • semi di lino e chia

PREPARAZIONE:

Lavate accuratamente l’insalata mista, il finocchio ed il radicchio, asciugate e tagliate il tutto a listarelle. Il radicchio ed il finocchio, se consumati crudi, favoriscono la digestione e sono uno sgonfia-pancia per eccellenza. Disponete la verdura in un contenitore e aggiungete 3 noci (fonte di grassi buoni) ed il prosciutto sgrassato o bresaola.

Successivamente sbucciate e tagliate 2 kiwi Jingold – vi consigliamo di mixare la varietà gold con i classici kiwi a polpa verde – per aggiungere al vostro piatto una super dose di vitamine, gusto e dolcezza!

Condite il tutto con poco sale ed un’emulsione di olio EVO e limone. Consumate la vostra insalata entro poche ore, per godervi tutto il gusto e la freschezza di ogni ingrediente!

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