Porque o verão é sim um estado de espírito! Como preparar um saboroso frozen yogurt de kiwi
Tempo de preparo: 1 hora + 3 horas de descanso
Frozen yogurt de kiwi
INGREDIENTES:
- 400 g de iogurte magro
- 100 ml de leite
- 60 g de açúcar
- kiwi jingold (quantidade necessária)
- granola
PROCEDIMENTO:
Despeje o leite com o açúcar em uma panela; misture e aqueça por alguns minutos, até o açúcar derreter, em seguida retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar bem. Adicione o iogurte magro e misture.
Coloque a mistura em uma grande forma e deixe-a no freezer por cerca de 40 minutos; após este tempo, retire a forma, mexa vigorosamente o iogurte com uma colher e volte a colocá-la no freezer por mais 40 minutos. Repita a operação 3 vezes até obter uma mistura cremosa, e deixe o iogurte descansar no freezer pela última vez por cerca de 3 horas (se tiver uma máquina de sorvete, pode pular essa parte do processo).
Descasque e corte seus kiwis em pedaços bem pequenos, e logo misture alguns deles com o iogurte. Use o restante como cobertura, acrescentando granola, outras frutas da época ou lascas de coco desidratado.
