coppa_gelato_kiwi

Weihnachten ist vorbei…  aber die Lust auf Süßes ist geblieben! Hier das perfekte Dessert, um euch die Winterabende zu versüßen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Becher mit Ricotta-Schokolade-Kiwi-Creme

ZUTATEN:

  • 3 gelbe Kiwis
  • 250 g frischer Ricotta
  • 80 g Zucker
  • 50 g Schokoladesplitter
  • 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 2 Teigröllchen (sizilianische Cannoli)

ZUBEREITUNG:

Ricotta, Zucker und geriebene Orangenschale in einer Schüssel mischen. Die Schlagsahne hinzugeben und vorsichtig umrühren.
Die Kiwis schälen und erst in vier Spalten, dann in Scheiben schneiden, um Dreiecke zu erhalten.
Das Dessert im Becher anrichten: Zuerst eine Schicht aus Kiwis bilden, mit einem Löffel Ricotta-Creme bedecken, mit der Schokolade und den grob zerkrümelten Teigröllchen bestreuen. Einen weiteren Löffel Ricotta-Creme darüber geben und nach Belieben mit Schokoladesplitter und Kiwi-Scheiben dekorieren.

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