Valentinstag-Dinner zu Hause? Kein Problem! Hier ein köstliches, raffiniertes, aber einfaches Rezept, mit dem ihr eure bessere Hälfte überraschen könnt… und euch selbst natürlich auch!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garnelensalat und Kiwi-Tatar
ZUTATEN FÜR 10 TARTELETTES:
- 3-4 Garnelenschwänze
- 1 gelbe Kiwi
- 1 rote Kiwi
- 1 grüne Kiwi
- 1 Esslöffel Crème fraîche
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Die Garnelen so schälen, dass die Schwanzenden dran bleiben. Am Rücken einschneiden und den schwarzen Faden (Darm) entfernen.
2 Minuten mit etwas Öl in der Pfanne garen und salzen.
Die Kiwis schälen und in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben.
Die Garnelen mit dem Kiwi-Tataren servieren, nach Belieben mit Crème fraîche, etwas Pfeffer und frischen Kräutern nach Wahl würzen.