marmellata_ricetta

Marmelade zu kochen ist einfacher als man glaubt!
Entdeckt alle Schritte für die Zubereitung einer Variante mit Jingold-Kiwis.

Zubereitungszeit: 2 Stunden

Kiwi-Marmelade

ZUTATEN

  • 800 g reife gelbe Jingold-Kiwis
  • 450 g Zucker
  • Zitronensaft nach Belieben

ZUBEREITUNG:

Zubereitung: die Kiwis schälen und in Würfel schneiden. In einen Stahltopf mit dickem Boden geben.
Den Zucker hinzufügen und gut umrühren. Abdecken und eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Anschließend den Zitronensaft hinzugeben und auf den Herd stellen.
Zum Kochen bringen, danach bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen und öfters umrühren.
Noch heiß in sterilisierte und trockene Gläser füllen. Gläser luftdicht verschließen und auf den Deckel stellen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

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