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Entdecken Sie, wie Sie zu Hause eine Poke Bowl, das Comfort Food des Moments, zubereiten können!

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Poke Bowl mit Kiwi und Lachs

ZUTATEN:

70 g Basmatireis
1 Kiwis
Lachs-Sashimi nach Belieben
Sojasauce
Zitronensaft

ZUBEREITUNG:

Spülen Sie den Basmatireis gründlich ab, um die übermäßige Stärke zu beseitigen. Bedecken Sie ihn dann in einem Topf mit Wasser und kochen Sie ihn, bis er das Wasser gänzlich aufgesaugt hat (ca. 12 Minuten).
In der Zwischenzeit schneiden Sie den frischen – zuvor schockgefrosteten – Lachs in dünne Scheiben, schälen Sie die Kiwi und schneiden Sie sie in kleine Stückchen.
Lassen Sie den gekochten Reis abkühlen und richten Sie ihn in einer Schüssel an. Geben Sie dann die Kiwis und die Lachsscheiben dazu und würzen Sie das Ganze mit einem Mix aus Sojasauce und ein paar Tropfen Zitronensaft.

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