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Preparar una mermelada es más fácil de lo que parece!
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Tiempo de preparación: 2 horas

Mermelada de kiwi

INGREDIENTES:

  • 800 g de kiwis amarillos maduros
  • 450 g de azúcar
  • Zumo de un límon según tu gusto

PREPARACIÓN:

Pelar los kiwis y cortarlos en cubitos. Ponerlos en una cacerola de acero con doble fondo.
Añadir el azúcar y mezclar bien. Cubrir con su tapa y dejar reposar una noche en la nevera.
Después de este tiempo juntar el zumo de limón y poner a cocinar.
Llevar a hervir, cocinar a fuego medio mezclando a menudo por aproximadamente 30-40 minutos.
Verterla caliente en tarros secos y esterilizados. Cerrarlos hermeticamente, darle la vuelta y dejarlos así hasta que no se hayan completamente enfriados.

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