Smoothie aux Kiwis Gold aux fruits tropicaux et curcuma avec crumble aux flocons d’avoine

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Smoothie aux Kiwis Gold aux fruits tropicaux et curcuma avec crumble aux flocons d’avoine

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • 2 cuillères à café de curcuma en poudre
  • 220 ml de lait d’amande
  • 150 g de bananes (pelées, coupées en morceaux) et surgelées
  • 200 g de pulpe de mangue en morceaux
  • 100 g de pulpe d’ananas en morceaux
  • 3 kiwis gold Jingold
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

 

Ingrédients pour le crumble aux flocons d’avoine :

  • 60 g de flocons d’avoine
  • 60 g de farine complète
  • 50 g de beurre froid
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 1 pincée de sel

PRÉPARATION :

Un smoothie frais et désaltérant aux kiwis jaunes Jingold, fruits tropicaux, curcuma et avoine. Le kiwi jaune Jingold est le protagoniste goûteux de la recette que nous vous présentons.

Préparez d’abord le crumble : dans un saladier, rassemblez la farine, les flocons d’avoine, le beurre en dés, le sucre et le sel. Mélangez le tout avec les doigts juste assez pour obtenir un mélange émietté. Mettez-le dans un moule recouvert de papier sulfurisé et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Passé ce temps, faites-le cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

Mettez les bananes, le lait d’amande, la mangue, les kiwis Jingold, le curcuma et le miel dans le mixeur. Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange crémeux, si nécessaire ajustez la consistance avec plus de lait. Versez dans 4 pots en verre ou coupelles et décorez avec les kiwis gold coupés en tranches puis en fleur à l’aide d’un emporte-pièce à pâtisserie. Servez immédiatement.

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