ricetta_mousse_prosciutto_kiwi

Um aperitivo delicado resultante de combinações únicas e inovadoras… pronto a saborear a nossa mousse?

Tempo de preparo: 10 minutos

Mousse de presunto e kiwi

INGREDIENTES:

  • 200 g de presunto cozido
  • 150 g de ricota
  • 2 kiwis verdes Jingold
  • 100 g de pão carasau
  • sal e pimenta

PROCEDIMENTO:

Despedace o presunto cozido e coloque-o no liquidificador. Bata por alguns segundos, acrescente a ricota e misture novamente para obter um creme homogêneo. Condimente com sal e pimenta a gosto.
Torre o pão carasau em um forno aquecido a 180° durante 2 minutos.
Descasque os kiwis e corte-os em fatias.
Com a ajuda de duas colheres de sopa forme quenelles de mousse de presunto.
Coloque-as alternando com fatias de kiwi e waffles de pão de carasau torradas.

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