Jantar do Dia dos Namorados em casa? Não há problema! Apresentamos aqui uma receita deliciosa, refinada, mas simples para surpreender a quem você ama… incluindo você mesmo, é claro!
Tempo de preparo: 15 minutos
Salada de camarão e tartare de kiwi
INGREDIENTES PARA 10 TARTALETES:
- 3-4 unidades de camarão cauda
- 1 kiwi amarelo
- 1 kiwi vermelho
- 1 kiwi verde
- 1 colher de sopa de crème fraîche
- azeite de oliva
- sal e pimenta
PROCEDIMENTO:
Tire as cascas dos camarões, deixando somente a cauda, corte no dorso e remova o fio preto do intestino.
Cozinhe-os durante 2 minutos em uma panela com um pouco de óleo e sal.
Descasque e corte os kiwis em cubos e coloque-os em uma tigela.
Sirva os camarões com o tartare de kiwi, tempere a gosto com o crème fraîche, uma pitada de pimenta e ervas frescas a gosto.
