Descubra como preparar uma poke bowl, o comfort food do momento, na sua casa!
Tempo de preparo: 15 minutos
Poke bowl kiwi e salmão
INGREDIENTES:
- 70 gr de arroz basmati
- 1 kiwi
- sashimi de salmão à vontade
- shoyo
- suco de limão
PROCEDIMENTO:
Enxaguar várias vezes o arroz basmati para eliminar o excesso de amido. Sucessivamente, colocá-lo para cozinhar em uma panela, coberto por água, até quando esta for absorvida completamente pelo arroz (cerca de 12 minutos).
Enquanto isso, corte o salmão fresco – anteriormente abatido – em fatias, descasque o kiwi e corte-o em pedaços.
Assim que estiver cozido, deixe o arroz esfriar e coloque-o dentro de uma tijela. Acrescente o kiwi e o salmão em fatias e tempere tudo com uma mistura de shoyo e algumas gotas de li
