Copitas de ricotta y kiwi

PREPARACIÓN:

1. Pongan la ricota en un bol y trabájenla con el azúcar, usando un tenedor. Si la prefieren menos rústica y más cremosa, pueden usar batidoras eléctricas. Añadan las gotas de chocolate negro y mezclen.
2. Pela los kiwis y córtalos en trozos pequeños. Toma unas copas y haz una capa de kiwi, pon un poco de crema encima, añade más fruta, más crema y decora las copas de ricotta y kiwi con unas rodajas de kiwi.
3. Si no las sirve de inmediato, guarde las copas en el refrigerador.