Kalorien von Kiwi
Alle Zahlen der Kiwi
Eine 100-Gramm-Portion Kiwi liefert durchschnittlich 61 Kalorien, 14,7 Gramm Kohlenhydrate, davon 3 Gramm Ballaststoffe und 9 Gramm Zucker (Fruktose und Glukose). Die Kiwi hat einen guten Wassergehalt Und im Vergleich zu anderen Obstsorten hat es einen geringen glykämischen Index. Dieses Merkmal wird ihm durch das Vorhandensein von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen verliehen, was es somit zu einem geeigneten Lebensmittel für Menschen macht, die eine Diät zur Gewichtskontrolle befolgen. Die chemische Zusammensetzung zwischen den verschiedenen Kiwi-Arten ist jedoch nicht immer gleich und das kann sich auch auf die Schmackhaftigkeit auswirken. Betrachten wir zum Beispiel die Art Kiwifrucht e Kiwifrucht und wir bemerken, wie ihr Genom ähnlich ist, ebenso wie ihr Fruktose- und Glukosegehalt. Wenn man sie mit der Kiwi-Art vergleicht Kiwibeere Das Verhältnis von Saccharose zu Glukose und Fruktose schwankt stattdessen und ist bei letzterer deutlich höher. Seine natürliche Folge ist auch, dass es einen süßeren Geschmack als die vorherigen verleiht. Actinidia arguta bietet zudem vier- bis sechsmal höhere Spiegel von Inositolo im Vergleich zu Actinidia deliciosa e Actinidia chinensis, was ihn zu einer der reichhaltigsten Nahrungsquellen für diesen Zucker macht. Inositol ist ein wertvoller Verbündeter für unsere Gesundheit und wird Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS) oft empfohlen, um insulinresistenzbedingte Störungen zu bekämpfen, die diese Personen häufig aufweisen. Dieses weitere Beispiel zeigt uns, wie die Kalorien von Kiwi ausgewogen sind und wie die darin enthaltenen Zucker für unsere Gesundheit bei gesunden Personen nicht gefährlich sind. Im Gegenteil Die tägliche und korrekte Verwendung von Kiwi stellt eine ausgewogene Ernährung dar Aufgrund seines Zuckergehalts kann es in jede Art von Ernährungsplan integriert werden.
Die Kalorien von Kiwi und Obst im allgemeinen Kontext
Heute fragt sich der Verbraucher neben den tatsächlichen Vorteilen eines Lebensmittels auch immer häufiger, wie viele Kalorien es enthält, wie bei Kalorien und Kiwi, was manchmal das einzige Unterscheidungsmerkmal ist, um zu wissen, ob er es konsumieren kann oder nicht. Aus wissenschaftlicher Sicht ist eine breitere Perspektive erforderlich, denn je nachdem, wie wir uns entscheiden, Lebensmittel zu konsumieren, wirkt es sich unterschiedlich auf unseren Stoffwechsel aus. Tatsächlich ist es ein Unterschied, ob wir ein Lebensmittel roh oder gekocht verzehren, genauso wie es einen Unterschied macht, ob wir es allein oder in Begleitung von etwas anderem essen. Es ist zum Beispiel wichtig, einen anderen Wert zu berücksichtigen, wie den glykämischen Index. Der glykämische Index drückt einen numerischen Wert aus, der den Anstieg des Blutzuckers nach dem Verzehr eines Lebensmittels angibt. Je mehr Ballaststoffe, lösliche und unlösliche, ein Lebensmittel enthält, desto geringer ist sein glykämischer Index. Die Kiwi hat im Durchschnitt einen glykämischen Index von 52. Wenn wir an Obst denken, fallen uns Lebensmittel ein, die gut, gesund, natürlich und süß sind. Sie enthalten tatsächlich eine beträchtliche Menge an Fruktose, weshalb empfohlen wird, den Verzehr auf maximal vier Portionen pro Tag zu beschränken. Fruktose, der in Obst enthaltene Zucker, ist sogar noch süßer als Saccharose, der übliche weiße Zucker, aber sein Verhalten in unserem Körper ist anders. Tatsächlich wird Fruktose, um vom Körper genutzt zu werden, von der Leber in Glukose umgewandelt, und gerade diese Umwandlung sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigt wie bei anderen einfachen Zuckern. Saccharose beispielsweise, die aus einem Molekül Fruktose und einem Molekül Glukose besteht, führt hingegen zu einem sofortigen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Deshalb ist Obst in moderaten Mengen für Diabetiker gut verträglich.
Obst und Gewichtsverlust
Regelmäßiger Obstkonsum kann uns helfen, unseren Appetit unter Kontrolle zu halten, Dies fördert den Gewichtsverlust. Zahlreiche Forschungsarbeiten haben gezeigt, wie Fruktose die Menge der konsumierten Kalorien und Fette im Vergleich zu Glukose und Saccharose reduziert, was stattdessen zu einer Zunahme des Appetits führt. Wissenschaftliche Studien haben dies mit folgendem Experiment belegt. Die teilnehmenden Personen wurden in zwei Gruppen eingeteilt. Die erste Gruppe erhielt Getränke mit Fruktose und die zweite Gruppe Getränke mit Saccharose, Süßstoffen wie Aspartam oder Glukose, jeweils dreißig Minuten vor dem Zugang zu einem Buffet mit unbegrenztem Verzehr. Die Ergebnisse waren einheitlich: Personen, die mit Fruktose gesüßte Speisen oder Getränke erhalten hatten, aßen deutlich weniger Kalorien und Fette als die Gruppen, die Aspartam, Glukose und Saccharose erhalten hatten. Aufgrund seines natürlichen Fruktosegehalts kann der Verzehr von Obst dreißig Minuten vor einer Mahlzeit dazu führen, dass weniger Kalorien aufgenommen werden und somit das Gewicht abnimmt.
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